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Jamón Dulce

Jamón Dulce

Nace una forma de curar carne, con especias ahumadas y clavos.

Información Nutricional del Jamón Dulce


Tamaño de la porción: 35g

1g
Grasa saturada
0g
Grasa trans
290mg
Sódio
50
Calorías

*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2.000 calorías. Sus Valores Diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.

Historia y origen del Jamón Dulce

Jamón dulce o jamón de York, proviene de su localidad de origen, o al menos del lugar desde el cual se popularizó, la localidad de York en Inglaterra. En 1860 el carnicero Robert Burrow Atkinson tenía una particularidad para curar el jamón. Desde los sótanos de su local, ubicado en el Blossom Street, se hizo muy popular, y rápidamente los visitantes exportaron su nombre a otras localidades británicas, donde solicitaban jamón curado al estilo de York.

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