Tamaño de la porción: 15g
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2.000 calorías. Sus Valores Diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
Al igual que otros embutidos de cerdo italianos, el salami tiene una larga historia, incluso mucho antes que la antigua Roma. Cada tipo de salami tiene una preparación diferente; es por eso que es difícil establecer un proceso de producción general. En la edad media, todos los alimentos hechos de carne y pescado, curados en sal, se llamaron "salacca" o "salamem". Es casi seguro que en su pronunciación alguien comenzó a transformar la palabra hasta llegar a "salami".
