¿Cómo conservar el queso en la nevera?
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Tamaño de la porción: 34g
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2.000 calorías. Sus Valores Diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
Su nombre procede de Italia, del verbo ?mozzare? que significa cortar o separar una parte de otra. Su historia comienza en la ciudad de Aversa, dentro de la provincia de Caserta, en la región de Campania. Allí es donde comenzaron a producir este tipo de queso con leche de búfala. Su preparación era exclusivamente de leche de búfala, pero en un momento su popularidad fue tan grande, que comenzó a escasear, y entonces se inició la fabricación del Queso mozzarella con leche de vaca y de oveja.
